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安徽桐城十中2014高三上第一次月考--生物

资源分类:生物>>高考>>人教新课标>>月考试卷上传同类资源
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1、下列有关果酒、果醋、腐乳和泡菜的发酵制作过程中,错误的是( ) A、用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间要拧松瓶盖放出酵母菌无氧呼吸产生的CO2 B、果醋制作过程中,温度应控制在30~35℃之间,并不断向发酵液中充气 C、腐乳制作过程中,加卤汤是为了调制腐乳的风味,并有加强腐乳营养的作用 D、泡菜的制作过程中要进行亚硝酸盐的检测,是因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺,亚硝胺具有强烈的致癌作用 2、在菊花的组织培养过程中,愈伤组织的形成和形态发生是十分关键的一步。而这除需要必需的营养和一些刺激因素外,还需要有起诱导作用的物质,它是( ) A、铜、锌等微量元素 B、细胞分裂素和生长素 C、蔗糖和葡萄糖 D、维生素和氨基酸 3、下列关于月季的花药培养,认识错误的是( ) A、花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率 B、选择花药的最适宜时期是完全未开放的花蕾,镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法 C、选取的材料一定要进行消毒 D、花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株

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