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2008年安徽省六安市期末统考理综生物部分
下载地址：
资源类别： 高考模拟
科　　目： 生物
年　　级： 高考
软件大小： 68.7KB
推荐等级： ★★★★☆
作　　者：
版主评语：
下载权限： 10恒谦币

2008年六安市期末统考理综生物部分

1. 在我们的生活中人们经常利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是：

A.      馒头中的空泡是由于酵母菌在面团中产生二氧化碳，蒸馒头时二氧化碳受热膨胀形成的

B.     利用在有氧条件下酵母菌可将乙醇氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋

C.     酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒

D.     腐乳和泡菜的制作过程中离不开酵母菌的发酵

              


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